O vereador Daniel Guerra/PRB apresentou projeto de lei, para obrigar a divulgação da lista dos ingredientes dos alimentos de fabricação própria ou caseira, em Caxias do Sul. O objetivo é evitar que ocorram prejuízos às pessoas com doenças que impedem o consumo de alguns alimentos. "Muitas doenças necessitam de alimentação disciplinada, com exceções e com base em alimentos específicos. Porém, sem a informação do ingrediente que integra o produto, a população acaba consumindo um alimento que nem sempre é o que parece ser", destaca o parlamentar.

Guerra declara que as consequências para quem sofre com alguma doença podem ser sentidas imediatamente, após a ingestão do alimento proibido, através de diarreia, no caso de intolerantes à lactose, dor de cabeça e náuseas, para os diabéticos, e dor nas articulações, pelos portadores de gota. "Os efeitos, em longo prazo, são os mais preocupantes, pois podem levar a déficit de inteligência, convulsões, ataques cardíacos ou derrame, dependendo do caso", alerta o vereador.

O projeto encontra-se em tramitação, no Legislativo caxiense.