Incluir o Cerva Serra Festival no Calendário Oficial de Eventos do Município de Caxias do Sul é o objetivo do projeto de lei 129/2023, assinado pelo vereador Felipe Gremelmaier/MDB e discutido na sessão ordinária desta quinta-feira (21/09). A matéria prevê data dentro do segundo semestre de cada ano, a ser definida pela comissão organizadora. O texto deverá retornar à pauta, para segunda discussão e votação.

A proposição destaca que a Cerva Serra é uma associação sem fins lucrativos cuja fundação aconteceu em 2012, com o objetivo de unir cervejeiros caseiros, profissionais e entusiastas. Promove encontros, avaliações, cursos, festivais, compras coletivas, além da troca de experiências pessoais e sobre o mercado cervejeiro. O sócio paga uma anuidade que dá direito a participar de encontros fechados, além de descontos nos cursos e junto a parceiros conveniados.

O 1º Encontro Aberto foi realizado em setembro de 2013, no Restaurante Ícaro, na Universidade de Caxias do Sul (UCS), local que também serviu para a segunda edição do evento, em 2014, com o espaço ampliado, duas bandas e aumento de 80% do público. Na quinta vez, o local escolhido foi o Centro de Eventos do Parque Mário Bernardino Ramos (Pavilhões da Festa Nacional da Uva), que segue até hoje, com média de 2.000 participantes a cada realização.