A Câmara de Vereadores de Caxias do Sul aprovou na sessão da terça-feira (12/07) o projeto de Decreto Legislativo nº 9/2022, que concede o Título de Cidadão Caxiense ao Senhor Eliseo Marin. A homenagem, aprovada por unanimidade na sessão, foi proposta pela vereadora Marisol Santos/PSDB.

Nascido em 23 de agosto de 1946, na vila de Nova Pádua, na época, distrito do município de Flores da Cunha, Eliseo Marin é diretor do Buffet Aristocrata, gerenciado por ele e suas filhas Karenina e Emeline. Fundado em 1975, o buffet nasceu como o restaurante da sede social do Clube Juvenil. Nos anos 80, sua atuação foi expandida, com a realização de eventos em outros grandes salões.

Sob a coordenação de Eliseo, o Buffet Aristocrata realizou inúmeros eventos na sociedade caxiense que marcaram a história da cidade.

Em 2020, depois de quase 50 anos no mesmo espaço, o buffet mudou-se para um local histórico de Caxias do Sul: O Palacete Eberle, prédio conhecido como “castelinho”, um lugar cheio de encanto, beleza e religiosidade e antiga residência da família de Abramo Eberle, um dos pioneiros da industrialização do estado.

“A trajetória de empreendedorismo de Eliseo Marin no ramo da gastronomia e eventos é marcada por muita coragem e dedicação”, destacou a vereadora Marisol Santos. “Analisando os serviços prestados à comunidade nos quase 50 anos de história do Buffet Aristocrata, história essa que se mistura com a de Caxias do Sul, tenho certeza de que a homenagem é mais do que merecida”.

Ainda não há data definida para a entrega do Título de Cidadão Caxiense.

Texto: Samuel Rodrigues